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做生意首先講求誠(chéng)信，其一你開(kāi)奶茶店所配制的原料一定要保證是原汁原味，不要添加什么引誘人味口的化學(xué)配方，也就是讓人喝了既美味又健康。其二服務(wù)態(tài)度決定了你是否有回頭客，微笑迎人，禮貌待客，對(duì)于顧客反應(yīng)的問(wèn)題一定要彬彬有禮的去解決。其三賣(mài)家地勢(shì)得挑好，最好處在商業(yè)廣場(chǎng)或者車(chē)站市場(chǎng)附近，每天客流量穿梭不停，再怎么也有人來(lái)照顧生意。其四清潔衛(wèi)生以及精致美觀擺放也是一大法寶，尤其買(mǎi)食品的顧客都想到一家舒心的環(huán)境之地消費(fèi)。

小姿態(tài)v大生活

奶茶店如何生意才能火呢？我覺(jué)得可以做以下幾個(gè)方面：

1、選擇區(qū)域。盡量選擇年輕人聚集的區(qū)域。比如：大學(xué)城附近，電影院附近，辦公樓附近。

2、設(shè)備錯(cuò)落擺訪。設(shè)備可以考慮錯(cuò)位拜訪，而不是按照操作流程順著擺。為什么這么說(shuō)？因?yàn)檫@樣可以延長(zhǎng)制作時(shí)間，讓顧客等待，從而吸引其它顧客過(guò)來(lái)排隊(duì)。

3、通過(guò)活動(dòng)做引流。比如：“看電影，送奶茶——憑當(dāng)日電影票，奶茶買(mǎi)一送一”。這樣就可以迅速積累人氣。

4、發(fā)放優(yōu)惠券?？梢詫W(xué)習(xí)KFC發(fā)放優(yōu)惠券?？梢酝ㄟ^(guò)掃樓、做外賣(mài)、做活動(dòng)的方式將優(yōu)惠券送出去。顧客有優(yōu)惠券，在選擇時(shí)就更容易選擇你。

5、通過(guò)打造爆款引流。我一直認(rèn)為做餐飲行業(yè)，一定要做到至少有一樣產(chǎn)品能夠讓顧客驚艷，這是顧客持續(xù)消費(fèi)的動(dòng)力。

請(qǐng)關(guān)注今日頭條號(hào)：店鋪智慧。我會(huì)經(jīng)常分享商業(yè)模式，案例，方案。

在路上

感謝邀請(qǐng)，根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：

第一步使用好原材料 作為一家飲品店，最重要的就是口感，做出自己的招牌產(chǎn)品出來(lái)，味道好了之后，才會(huì)有回頭客，因?yàn)閷?shí)體店面的客源生意大部分都是來(lái)至于來(lái)老客戶。一家好口味的店，不但生意爆滿還可以做到口碑宣傳；但是一家口味不好的店，不但消費(fèi)者吃了一次后不會(huì)上門(mén)，還會(huì)造成很大的負(fù)面影響。

奶茶店在性質(zhì)上屬休閑餐飲，想要留住顧客就要有好口味，飲品的制作小編覺(jué)得有兩項(xiàng)是要注意的，一是掌控使用原物料品質(zhì)，也可以理解為用什么樣品牌的原材料。第二個(gè)是調(diào)制比例、時(shí)間等技術(shù)因素。

第二步標(biāo)注

店內(nèi)東西好吃，還要靠不錯(cuò)店面印象才能把客人拉進(jìn)店里，因此店面魅力塑造就相當(dāng)?shù)闹匾?，如何塑造奶茶店的魅力呢，首先是設(shè)定奶茶店經(jīng)營(yíng)標(biāo)注，之后再擬訂店面形象策略，奶茶店標(biāo)注考慮要素簡(jiǎn)述如下:

1、 設(shè)定奶茶店的經(jīng)營(yíng)特質(zhì)

奶茶店是休閑類(lèi)慶餐飲，主要是休閑，路過(guò)等情況下來(lái)到店里消費(fèi)的，這個(gè)時(shí)候要對(duì)周?chē)沫h(huán)境要分析，跟進(jìn)周?chē)沫h(huán)境設(shè)定產(chǎn)品的菜單，價(jià)格，低、中、高，哪個(gè)檔次。 針對(duì)周?chē)M(fèi)群體來(lái)做不同的活動(dòng)。因?yàn)橛辛孙嬈返甑臉?biāo)注之后，要設(shè)置店里的裝修擺設(shè)，可以放一些書(shū)架，盆栽等裝飾，目的是符合自己的風(fēng)格。

2、符合時(shí)代的潮流

隨著商業(yè)結(jié)構(gòu)的變化,消費(fèi)意識(shí)形態(tài)的改變與生活水準(zhǔn)的提升,奶茶店業(yè)者要配合時(shí)代潮流與顧客需求,提供滿足顧客的商品與服務(wù),隨著接受新潮流與導(dǎo)入新管理概念,而不以傳統(tǒng)的方式,開(kāi)了店就坐在店里等客人上門(mén);現(xiàn)代化的奶茶店是主動(dòng)出擊,所以在標(biāo)注時(shí)要了解現(xiàn)在餐飲流行什么及考慮未來(lái)可能發(fā)展趨勢(shì).

3、 形象塑造

以奶茶店來(lái)說(shuō)，形象塑造可以分為有形及無(wú)形兩部分，透過(guò)店面印象訴求、服務(wù)人員應(yīng)對(duì)技巧及良好點(diǎn)餐提供等等，可以維系與顧客的良好關(guān)系。

有形方面是店里的菜單，杯子，吧椅等設(shè)備的擺設(shè)，打造出自己的形象，

無(wú)形方面主要是店里的服務(wù)，飲品店拼的就是服務(wù)質(zhì)量，在味道好的基礎(chǔ)上，要讓客人來(lái)消費(fèi)感覺(jué)很舒服，歡迎光臨這樣的詞語(yǔ)都是可以用的。

第三步會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)

1、設(shè)定會(huì)員系統(tǒng)

有了標(biāo)注之后,就可以擬訂營(yíng)運(yùn)策略, 其中會(huì)員系統(tǒng)這個(gè)是要建立起來(lái)的，設(shè)置店里的VIP會(huì)員，充值送，或者打折卡都可以。留下客戶的姓名電話等信息。有了會(huì)員系統(tǒng)，采用充值的方式能牢牢的把握住客戶，實(shí)現(xiàn)客戶的終身價(jià)值，并且還可以提前回籠投資資金。

2、善于利用地圖等工具

飲品店的目標(biāo)客戶群體以年輕人為主，而現(xiàn)地圖的活躍用戶超過(guò)10億，地圖是一個(gè)很好的工具， 也可以通過(guò)這個(gè)做外賣(mài)，然后對(duì)于自己的VIP客戶拉倒一個(gè)地圖群里來(lái)，定期的維護(hù)，通過(guò)紅包，新品推薦或熱點(diǎn)話題在群里互動(dòng)，增加飲品店和客戶互動(dòng)的場(chǎng)景化。重點(diǎn)是培養(yǎng)出自己店面的鐵桿粉絲。

這是我之前寫(xiě)的文章，希望能幫助到你

歡迎關(guān)注我，謝謝。

國(guó)旗哥哥

口味，創(chuàng)意，服務(wù)，情懷

曉詩(shī)兒

做出外國(guó)的特色精品

Mr森..

那要看你的奶茶有沒(méi)有特色，味道好不好，吸不吸引人，外型美不美觀，有沒(méi)有創(chuàng)意了

Phylibaek

就和在抖音快手上發(fā)布的視頻一樣，你要有創(chuàng)新。最主要的是不知道你的情況，你這一句話讓我不知道怎么回答。

EXO--chanyeol

其實(shí)我覺(jué)得吧，人口多點(diǎn)地方或者是離學(xué)校周?chē)牡胤?口岸

我是峰峰雞

多搞搞優(yōu)惠活動(dòng)

蕓豆

誠(chéng)信待客，味道要特別，奶茶店的味道更新，比較快，花樣也比較多，選擇店面位置一定要人流量大，

小雨

首先第一步需要選擇合適的店鋪，不光要考慮地段人流等因素，還要考慮到經(jīng)過(guò)的人流能不能支撐起每日的成本，比如每天多出的人流能為你帶來(lái)1000的純利，卻需要你多支付1500的房租成本，那明顯是不合適的，其次一家店經(jīng)營(yíng)的好壞和當(dāng)?shù)厝讼M(fèi)習(xí)慣及口味有很大關(guān)系，在北方奶茶店其實(shí)不是很合適的選擇，北方人沒(méi)有消費(fèi)奶茶的習(xí)慣，相較于奶茶北方人更喜歡鮮榨果汁等清涼健康的飲品，而在南方有著成熟的奶茶消費(fèi)體系，南方女生是有奶茶消費(fèi)習(xí)慣的，甚至每天消費(fèi)不止一杯。而這些習(xí)慣可以為你帶來(lái)最直觀的流水。開(kāi)奶茶店人流也不是最關(guān)鍵的，也可以開(kāi)在不顯眼的位置，通過(guò)走外賣(mài)的形式經(jīng)營(yíng)，平常通過(guò)線下線上結(jié)合的方式做引流，多做優(yōu)惠拼團(tuán)活動(dòng)，雖然自然進(jìn)店的客人會(huì)少，但是經(jīng)營(yíng)壓力小，人工成本低，可以有更多資金投入到推廣打品牌中，未嘗不是一個(gè)好選擇。（例如：瑞幸咖啡）哪種適合你自己決定。

標(biāo)注很關(guān)鍵，你的定價(jià)和品牌塑造決定著你的受眾，品牌塑造包括裝潢，店員著裝，制作材料等。省事的方法就是加盟，一整套經(jīng)營(yíng)體系和物料裝潢設(shè)計(jì)給到你，按部就班就能開(kāi)起來(lái)，但是加盟費(fèi)動(dòng)輒十萬(wàn)幾十萬(wàn)，還受到多方限制也是需要考慮的因素，選擇加盟品牌是個(gè)技術(shù)活，要考慮當(dāng)?shù)刂群驼w風(fēng)格適不適合你的地段。如果自己打品牌，就需要在品牌塑造和推廣上面多下功夫，需要找到自己的品牌亮點(diǎn)，也可以是噱頭，例如：手工熬制奶茶，新式冰滴奶茶，有些新意，這會(huì)在品牌推廣的時(shí)候起到很好的正向作用，新意最好直接體現(xiàn)在產(chǎn)品上，做奶茶就別講啥店鋪文化了，也不是酒吧咖啡廳。我個(gè)人建議不要蹭喜茶，皇茶，一點(diǎn)點(diǎn)等知名奶茶店的熱度，說(shuō)真的山寨感十足，也沒(méi)有人愿意跟別人安利一個(gè)山寨品牌。

還有經(jīng)營(yíng)奶茶店最重要的一點(diǎn)，那就是好喝！好喝！好喝！品牌打得再好再有新意也都是要給口味讓道的，我認(rèn)為做飲品店最重要的其實(shí)是和客人的溝通，問(wèn)到客人喜歡的口味，甜度冰量都會(huì)很大程度影響客人的感受，不要嫌麻煩，對(duì)客人來(lái)說(shuō)沒(méi)有比拿到一杯不愛(ài)喝的飲料更難受的事兒了，食之無(wú)味棄之可惜。

同時(shí)要善于利用網(wǎng)絡(luò)，可以發(fā)一些短視頻在抖音，快手等線上自媒體平臺(tái)，是擴(kuò)大知名度的有效途徑，一定要堅(jiān)持說(shuō)不定哪條就火了。美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)口碑等軟件也要做好維護(hù)，做到零差評(píng)，再配合霸王餐等推廣活動(dòng)，相信你的店鋪生意會(huì)越來(lái)越好。

恩愛(ài)小夫妻

現(xiàn)在奶茶店多了，生意難做。

不過(guò)給以下建議：

1、地段最重要，找路口，商圈密集的，人流量大的；

2、奶茶要符合當(dāng)?shù)厝丝谖叮?/p>

3、一開(kāi)始要搞點(diǎn)活動(dòng)；

4、還可以通過(guò)外賣(mài)，美團(tuán)，地圖等，去推廣。

此人太懶暫無(wú)簡(jiǎn)

如果免費(fèi)顧客一定多。

悲傷蕩滌我心

1.一定要有自己的特色，這個(gè)最關(guān)鍵。一定想辦法把這個(gè)特色無(wú)限放大，讓它足夠突出，能讓別人一下就能記住你的店

2.為什么要強(qiáng)調(diào)第一條，因?yàn)樵诠に嚭褪巢牟畈欢嗟那闆r下，一般人很難品嘗出好壞，但是特色不一樣，強(qiáng)調(diào)的點(diǎn)不一樣 別人就很容易區(qū)別開(kāi)

3.比如說(shuō) 前段時(shí)間 特別風(fēng)靡的 答案奶茶，她的特色就是 你買(mǎi)一杯 可以寫(xiě)下問(wèn)題 然后你就能知道答案，你可以舉一反三，想想自己想要主打什么特色，但是答案奶茶現(xiàn)在倒閉了 因?yàn)橘|(zhì)量跟不上，性?xún)r(jià)比特別低

4 奶茶店位置也很重要 最好在人流量特別大的地方，雖然說(shuō)人流量特別大的地方房租也很貴 但是奶茶店需要的面積比較小

以上是個(gè)人建議 僅供參考，我不是做奶茶的 我是做餐飲的

我不該愛(ài)上你

一般世面上的奶茶搞活動(dòng)都是大部分第二杯半價(jià)，或者是買(mǎi)多少送多少這些都無(wú)可厚非，第一沒(méi)有新起點(diǎn)，顧客這些都看膩不膩了，奶茶店的位置應(yīng)該大部分都是在人流量應(yīng)該還可以的地方，聯(lián)合周邊的小吃可以共同合作，把各自的產(chǎn)品的特色優(yōu)惠力度實(shí)實(shí)惠惠給到顧客，讓顧客先知道自家的特色，然后后期在慢慢跟進(jìn)弄個(gè)會(huì)員卡周六日免單，生意后期也會(huì)慢慢的好起來(lái)

流光白

首先你得分析喝奶茶的是哪些人

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示：女性用戶占百分之七十，年齡大部分為28歲以下者。

這些人有什么特征，喜歡亞文化，消費(fèi)能力強(qiáng)，對(duì)價(jià)格沒(méi)那么敏感，喜歡新鮮事物。

從茶飲連鎖行業(yè)發(fā)展來(lái)看，新式茶飲完成了新的消費(fèi)升級(jí)，主流的消費(fèi)群體漸漸的完成了消費(fèi)群體的轉(zhuǎn)換，作為未來(lái)消費(fèi)主力軍，新一線城市的年輕化占比高于傳統(tǒng)的一線城市，坐擁大量年輕人的新一線城市，將為城市發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)會(huì)，更讓茶飲連鎖行業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展時(shí)期。

所以，你的產(chǎn)品就需要符合年輕人的市場(chǎng)。

不要再像之前以為只有杯子里面的是你的產(chǎn)品了，給顧客看到的，摸到的都是你的產(chǎn)品，求求你把服務(wù)做好一點(diǎn)吧！現(xiàn)在不是改革開(kāi)放。

Miababe

首先你得門(mén)面要大對(duì)吧，要店名醒目 落地玻璃 室內(nèi)環(huán)境干凈整潔

第二學(xué)習(xí)星巴克一瓶礦泉水20 那人們買(mǎi)40塊的咖啡積就不覺(jué)得貴了，

第三 老板要起到帶頭作用，用心對(duì)你的員工，員工才會(huì)用心的給你干！

第四 你的產(chǎn)品質(zhì)量上一定要好，現(xiàn)在人們只注重質(zhì)量。

謝文靜

多更新產(chǎn)品，多做活動(dòng)，在線上也一起銷(xiāo)售

曉·雪

奶茶店生意要提高。

主要分為2個(gè)大點(diǎn)，一個(gè)是維護(hù)原有的客源，一個(gè)是吸引新的客源。

維護(hù)老客戶：
1、產(chǎn)品線是基礎(chǔ)，不僅要不斷創(chuàng)新，口感不能下降，或者變的更好喝。
2、和老客戶之是有互動(dòng)的，比如借節(jié)日的活動(dòng)搞搞氛圍，或者弄個(gè)VIP卡，集卡之類(lèi)的都可以。

3、服務(wù)等等只能好，不能變差。

引流的話。

1、裝修是第一印象，容易引起好奇心。外在裝修已經(jīng)固定，那么門(mén)前的宣傳方式海報(bào)人模都可以引流。

2、老客戶帶動(dòng)新客戶，老客戶帶新客戶有哪些優(yōu)惠等等。

3、促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引新客源。